Кленовата захар е отличен заместител на бялата захар. Добива се през пролетните месеци, чрез пробиване на кората на кленовото дърво. Използва се  за подслаждане на храни, десерти, и на различни напитки като кафе или чай. В сладки печива, бисквити, кексове, хлябове.

Състав: кленова захар

Произход: Канада

Хранителен състав за 100 гр.

енергийна стойност: 393 kCal/1644.31 kJ

мазнини - 0,04 g

   наситени - 0 g

въглехидрати - 97.80 g

    захари/глюкоза, фруктоза/- 95 g

белтъци - 0.3 g

сол - 0 g